亚马逊大胆进军生鲜市场：全食整合预示新时代，多业务面临严峻挑战
亚马逊启动自2017年收购全食超市以来最大规模的改革，与此同时，其其他业务部门正面临生存困境。
在西雅图崭新的总部办公室里，亚马逊高管们正精心策划一项计划，这可能是他们攻克美国竞争异常激烈的生鲜市场的最后、也是最好的希望。这家电商巨头宣布了一项全面重组，旨在将全食超市（Whole Foods Market）完全整合到亚马逊更广泛的零售业务中，结束这家高端生鲜超市近八年的相对独立状态。
此举正值亚马逊实体店业务增长乏力，且其其他关键业务线面临越来越大的压力之际，从第三方卖家平台到曾经开创先河的Alexa语音助手部门，无一幸免。
“生鲜一体化”战略，终结多年碎片化局面
根据新架构，全食超市的公司员工将在未来12个月内逐步转入亚马逊的员工计划，包括绩效考核和薪酬结构。这项名为“生鲜一体化”（One Grocery）的计划，旨在消除重复工作、简化运营，并在亚马逊的整个生鲜生态系统（包括亚马逊生鲜店、亚马逊Go便利店和全食超市）中创造统一的员工体验。
对于一家彻底改变了在线购物的公司而言，亚马逊的生鲜业务表现却出人意料地平庸。亚马逊和全食超市合计仅占据美国生鲜市场3%的份额，与沃尔玛的21.2%和克罗格（Kroger）的8.6%相比，相形见绌。
一位因正在为主要生鲜零售商提供咨询服务而要求匿名的零售分析师指出：“亚马逊在许多方面都表现出色，但生鲜业务需要本地密集度和高接触式的客户服务——在这些领域，该公司一直难以将其数字优势转化为实际表现。”
这次重组代表着亚马逊默认其彻底改变生鲜购物的最初愿景未能实现。该公司已缩减了“Just Walk Out”无收银员技术的使用，于2023年暂停了亚马逊生鲜店的扩张，并核销了与其生鲜和Go门店相关的7.2亿美元（约合52.2亿元人民币）损失。
巨头之战：生鲜规模的数学难题
在这次公司重组的背后，隐藏着一个严酷的现实：亚马逊缺乏盈利性生鲜业务所需的实体门店覆盖。亚马逊目前约有52家亚马逊生鲜店、15家亚马逊Go门店和51